F8.2.1 Foret de fruits
AGRO-ECONOMIQUE FACTEUR 8
PAYSAGES COMESTIBLE
Les vergers doivent être
cultivés mélangés dans une sorte de forêt fruitière. Si au moins cinq fermes
travaillent ensemble dans leurs activités de vente et de marketing, il en résulte
toujours un ou plusieurs chargements de fruits par camion, ce qui est également
rentable. La livraison de petites quantités de la même variété est beaucoup
plus utile et les grossistes du marché de gros sont donc beaucoup plus
satisfaits.
Une livraison régulière
avec de petites quantités peut être vendue beaucoup mieux que plusieurs camions
à la fois. Ce système est banal en Europe.
Si les supermarchés des
villes côtières ne peuvent pas répondre aux demandes futures, les agriculteurs
doivent alors repenser. Ils n'ont d'autre choix que de s'adapter aux nouvelles
conditions du marché, avec un type différent d'agriculture mixte, pratiquée
avec succès en Europe depuis des siècles. Et ce système a survécu avec succès à
deux grandes guerres.
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